Naše menu
Jedálny lístok
Vôňa čerstvého koriandru, citrónovej trávy, badiánu a pomaly bublajúcich tradičných vývarov tu nie je len kulisou. Je to jazyk, ktorým s vami komunikujeme. Vstúpili ste do našej záhrady. Vitajte doma.
Predjedlá
Starters
Čerstvé závitky
Fresh spring rolls / Nem cuốn
Ryžové papiere s ryžovými rezancami, čerstvou zeleninou, mätou a koriandrom, podľa výberu náplne. Podávané s arašidovou omáčkou.
Rice paper rolls with rice noodles, fresh vegetables, mint and coriander, with your choice of filling. Served with peanut sauce.
- Hovädzie / Beef 5,80 €
- Krevety / Prawns A: 2, 4 6,00 €
- Tofu A: 6 5,60 €
Vyprážané závitky
Fried spring rolls / Nem rán
Chrumkavé závitky plnené mletým bravčovým mäsom, hubami a zeleninou. Podávané s domácou omáčkou nuoc cham.
Crispy rolls filled with minced pork, mushrooms and vegetables. Served with house nuoc cham sauce.
Alergény: 3, 4
Nem hải sản
Seafood spring rolls
Tradičné vietnamské vyprážané závitky v cestíčku plnené morskými plodmi a zeleninou.
Traditional Vietnamese deep-fried rolls in batter, stuffed with seafood and vegetables.
Vyprážané krevety (4 ks)
Fried Prawns
Chrumkavé vyprážané krevety. Podávané s chilli-limetkovým dipom.
Crispy fried prawns. Served with a chilli-lime dip.
Alergény: 1, 2
Naše predjedlá sú inšpirované pouličnou gastronómiou Vietnamu, pretavenou do podoby, ktorú si vychutnáte v pokoji našej ázijskej záhrady.
Polievky
Soups
Phở ★ Signature
Tradičný vietnamský vývar s ryžovými rezancami, bylinkami, jarnou cibuľkou, cibuľou a výberom mäsa.
Traditional Vietnamese broth with rice noodles, herbs, spring onion, onion and your choice of meat.
Malá / Veľká · Small / Large
- Hovädzia / Beef 4,20 / 8,80 €
- Kuracia / Chicken 3,80 / 8,50 €
Ostrokyslá pikantná polievka
Hot & sour soup
Pikantná polievka s hubami, bambusom, paradajkami a vajíčkom. Osviežujúca a výrazne aromatická.
Spicy soup with mushrooms, bamboo shoots, tomatoes and egg. Refreshing and strongly aromatic.
Malá · Small·Alergény: 3
Tom Yum s kokosovým mliekom
Tom Yum with coconut milk
Tradičná thajská polievka s kokosovým mliekom, citrónovou trávou, galangalom, hubami a chilli. Krémová, pikantná a voňavá.
Traditional Thai soup with coconut milk, lemongrass, galangal, mushrooms and chilli. Creamy, spicy and fragrant.
Malá · Small
- Kuracie / Chicken A: 2 4,20 €
- Krevety / Prawns A: 2, 4 4,80 €
- Tofu A: 2, 6 4,20 €
Bún špeciality
Bún specialities
Bún chả Hà Nội ★ Signature
Hanoi grilled pork noodles
Tradičná hanojská špecialita z grilovaného bravčového mäsa, podávaná s rezancami a čerstvými bylinkami a nuoc cham omáčkou.
A traditional Hanoi speciality of grilled pork, served with noodles, fresh herbs and nuoc cham sauce.
350 g
Bún bò Nam Bộ
Restované hovädzie mäso na ryžových rezancoch s čerstvým šalátom, vietnamskými bylinkami, arašidmi a chrumkavou cibuľkou, s nuoc cham omáčkou.
Stir-fried beef on rice noodles with fresh salad, Vietnamese herbs, peanuts and crispy fried onion, with nuoc cham sauce.
350 g·Alergény: 4
Bún nem
Fried spring rolls with noodles
Vyprážané závitky podávané s ryžovými rezancami, šalátom, bylinkami, nakladanou zeleninou a nuoc cham.
Fried spring rolls served with rice noodles, salad, herbs, pickled vegetables and nuoc cham.
350 g·Alergény: 3, 4
Dokonalá súhra tepla a sviežosti. Bohaté misky plné hodvábnych rezancov, chrumkavých bylín a výrazných chutí, spojené ikonickou zálievkou.
Wok & Noodles
Pad Thai
Ryžové rezance restované s vajíčkom, klíčkami, arašidmi a domácou pad thai omáčkou.
Rice noodles stir-fried with egg, bean sprouts, peanuts and house pad thai sauce.
350 g·Alergény: 3, 4
- a: Kuracie / Chicken 9,80 €
- b: Hovädzie / Beef 10,80 €
- c: Krevety / Prawns A: 2 10,80 €
- d: Tofu / Tofu A: 6 9,80 €
Opekané vaječné rezance
Stir-fried egg noodles / Mì xào
Vaječné rezance restované s čerstvou zeleninou a aromatickou omáčkou.
Egg noodles stir-fried with fresh vegetables and an aromatic sauce.
350 g·Alergény: 1, 3, 6
- a: Kuracie / Chicken 8,80 €
- b: Hovädzie / Beef 9,80 €
- c: Krevety / Prawns A: 2 9,80 €
- d: Tofu / Tofu A: 6 8,80 €
Opekané tenké ryžové rezance
Stir-fried rice vermicelli / Bún xào
Ryžové rezance restované s čerstvou zeleninou a aromatickou omáčkou.
Rice noodles stir-fried with fresh vegetables and an aromatic sauce.
- a: Kuracie / Chicken 9,80 €
- b: Hovädzie / Beef 10,80 €
- c: Krevety / Prawns A: 2 10,80 €
- d: Tofu / Tofu A: 6 9,80 €
Opekaná jasmínová ryža
Fried rice / Cơm chiên
Jasmínová ryža restovaná s vajíčkom, čerstvou zeleninou a sójovou omáčkou.
Jasmine rice stir-fried with egg, fresh vegetables and soy sauce.
350 g·Alergény: 3
- a: Kuracie / Chicken 8,00 €
- b: Hovädzie / Beef 9,00 €
- c: Krevety / Prawns A: 2 10,50 €
- d: Tofu / Tofu A: 6 7,50 €
Hlavná ponuka
Main courses
Hovädzie Lúc Lắc ★ Signature
Vietnamese Shaking Beef / Bò lúc lắc
Jemné kúsky hovädzieho mäsa restované na prudkom ohni s cibuľou, paprikou a domácou omáčkou. Servírované na horúcej platni. Podávané s ryžou alebo hranolkami.
Tender pieces of beef seared over high heat with onion, peppers and house sauce. Served on a sizzling hot plate with rice or fries.
Hovädzie na čiernom korení ★ Signature
Stir-Fried Beef in Black Pepper Sauce / Bò sao xốt tiêu den
Hovädzie mäso restované s cibuľou, paprikou a čiernym korením, podávané na horúcej liatinovej doske s ryžou.
Beef stir-fried with onion, peppers and black pepper, served on a hot cast-iron plate with rice.
Hovädzie s cibuľou a sezónnou zeleninou
Beef with onion and seasonal vegetables / Bò xào hành
Hovädzie mäso restované s cibuľou a sezónnou zeleninou. Podávané s ryžou.
Beef stir-fried with onion and seasonal vegetables. Served with rice.
Krevety na cesnakovom masle ★ Signature
Prawns in garlic butter sauce / Tôm xào bơ tỏi
Krevety restované v aromatickom cesnaku a masle, s jarnou cibuľkou. Podávané s ryžou.
Prawns stir-fried in aromatic garlic and butter with spring onion. Served with rice.
Krevety v aromatickom kokosovom kari
Prawns in aromatic coconut curry / Tôm sốt cà ri cốt dừa
Krevety v bohatej omáčke z kokosového mlieka a výberového kari, čerstvá zelenina a voňavá jazmínová ryža.
Prawns in a rich sauce of coconut milk and select curry, with fresh vegetables and fragrant jasmine rice.
Pečený bravčový bôčik
Roast pork belly / Thịt ba chỉ quay
Chrumkavý pečený bravčový bok na ázijský spôsob. Podávané s ryžou a nakladanou zeleninou.
Crispy Asian-style roast pork belly. Served with rice and pickled vegetables.
Chrumkavá kačica
Crispy duck / Vịt quay giòn
Kačica pečená do chrumkava, podávaná s omáčkou hoisin, uhorkou, jarnou cibuľou podávané s ryžou.
Duck roasted until crisp, served with hoisin sauce, cucumber and spring onion, with rice.
380 g·Alergény: 1
Vyprážané kuracie
Fried chicken / Gà chiên
Chrumkavé kuracie mäso so sójovou omáčkou a zeleninou s teriyaki omáčkou, podávané s ryžou.
Spôsob prípravy: A – kuracie prsia v cestíčku, B – kuracie prsia v panko strúhanke
Crispy chicken with soy sauce and vegetables in teriyaki sauce, served with rice.
350 g·Alergény: 1, 3, 6
Kurací steak s omáčkou Teriyaki
Chicken steak with Teriyaki sauce / Gà sốt Teriyaki
Grilované kuracie prsia s domácou teriyaki omáčkou, sezamom a jarnou cibuľkou. Podávané s ryžou alebo zeleninou.
Grilled chicken breast with house teriyaki sauce, sesame and spring onion. Served with rice or vegetables.
350 g·Alergény: 1, 6
Grilovaný losos
Grilled salmon / Cá hồi nướng
Grilovaný losos s jemnou teriyaki omáčkou, podávaný s grilovanou zeleninou.
Grilled salmon with a delicate teriyaki sauce, served with grilled vegetables.
Poke Bowl
Poke Bowl
Sushi ryža, avokádo, uhorky, reďkovky, wakame riasy, edamame a teriyaki & mayo omáčka.
Sushi rice, avocado, cucumber, radishes, wakame seaweed, edamame and teriyaki & mayo sauce.
Na výber · Options
- a: Čerstvý losos / Fresh salmon 11,80 €
- b: Grilovaný losos / Grilled salmon 11,80 €
- c: Krevety v tempure / Tempura prawns 10,80 €
- d: Kuracie panko / Panko chicken 9,80 €
- e: Tofu / Tofu 9,80 €
Šaláty
Salads
Asian Garden šalát
Asian Garden Salad / Nộm Khu Vườn Châu Á
Kurací steak, krevety, vajíčko, mix šalátov, avokádo, rukola, ľadový šalát, cherry paradajky, uhorky, olivový olej, dresing.
Chicken steak, prawns, egg, mixed salad leaves, avocado, rocket, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, olive oil and dressing.
Fresh šalát
Fresh Salad
Mix šalátov, avokádo, rukola, ľadový šalát, cherry paradajky, uhorky, olivový olej, dresing.
Mixed salad leaves, avocado, rocket, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, olive oil and dressing.
Na výber · Options
- a: Kurací steak / Chicken steak 10,90 €
- b: Kuracie panko / Panko breaded chicken 10,90 €
Misky plné života. Osviežujúce šaláty a poke bowls, kde dominuje čistá chuť a dokonalá textúra.
Dezerty
Desserts
Mango Sticky Rice
Mango sticky rice / Xôi Xoài
Tradičný thajský dezert z lepkavej ryže s kokosovým mliekom a čerstvým mangom.
Traditional Thai dessert made of sticky rice with coconut milk and fresh mango.
Prílohy
Sides
Jasmínová ryža
Jasmine rice
Opekaná ryža
Fried rice
Lepkavá ryža – Xôi
Sticky rice
Opekané pšeničné rezance
Stir-fried noodles
Hranolky
Fries
Nápoje
Cocktaily & limonády
Alko cocktaily
Bombay & Tonic
Bombay Sapphire gin, tonic, citrón, limetka, borievka, mäta.
0,15 l
Pink Gin & Tonic
Bombay Sapphire gin, pink berry tonic, grep, ružové korenie, tymián.
0,15 l
G&T Asia Twist
Bombay Sapphire gin, Monin lemongrass, čerstvá šťava z grepu, tonic, limetka a citrónová tráva.
0,15 l
Gimlet Bloosom
Bombay Sapphire gin, Monin lime cordial, Kway Feh likér, čerstvá šťava z limetky, physalis.
0,10 l
Aperol Spritz
Prosecco, sóda, Aperol, pomaranč.
0,20 l
Nealko cocktaily
Crodino Spritz
Crodino biondo, sóda, pomaranč.
0,20 l
Yuzu Green Tea
Monin yuzu purée, zelený čaj, čerstvá šťava z limetky, spried, sušená limetka.
0,20 l
Limonády
Basic Lemonade
Monin bazový, simple sirup, čerstvá šťava z limetky, sóda, citrón, limetka, pomaranč a mäta.
0,45 l
Garden Lemonade
Monin liči purée, Monin zázvorový, čerstvá šťava z limetky, sóda, citrón, limetka, zázvor a mäta.
0,45 l
Biely Dom
Sushi menu
Nigiri
Ručne tvarovaný valček sushi ryže s plátkom čerstvej ryby, morskej plody alebo inej suroviny na vrchu. 2 ks.
Losos
Alergény: 4
Tuniak
Alergény: 4
Krevety
Alergény: 2
Avokádo
Maki
Sushi rolka plnená rybou, zeleninou alebo inou surovinou, zabalená v morskej riase nori a nakrájaná na menšie kúsky. 8 ks.
Losos
Alergény: 4
Tuniak
Alergény: 4
Krevety
Alergény: 2
Avokádo
Tempura Maki
Sushi rolka celá obalená a vypražená v chrumkavom cestíčku tempura. 8 ks.
Losos
Alergény: 1, 3, 4, 7
Tuniak
Alergény: 1, 3, 4, 7
Krevety
Alergény: 1, 2, 3, 7
Avokádo
Alergény: 1, 3, 7
Signature Rolls & Sety
BIELY DOM Special roll
Rolka s tuniakom, krevetami, syrom Philadelphia, avokádom a uhorkou, preliata čili majonézou a teriyaki omáčkou. 10 ks.
Alergény: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11
Ebi Roll
Rolka s chrumkavou krevetou v tempure, uhorkou a syrom Philadelphia, obalená flambovaným lososom a sezamom, preliata čili majonézou a teriyaki omáčkou. 8 ks.
Alergény: 1, 3, 4, 6, 7, 11
California Roll
Rolka s krabiou tyčinkou, avokádom a uhorkou, posypaná kaviarom tobiko na vrchu. 8 ks.
Alergény: 2, 4
Losos Set
Maki losos 8 ks, California roll 5 ks, Nigiri losos 2 ks.
Alergény: 4
Maki Set a Tempura Maki
Maki: losos 4 ks, tuniak 4 ks, kreveta 4 ks. Tempura maki: losos 8 ks.
Alergény: 1, 2, 3, 4, 6
Nedoporučuje sa, aby tepelne nespracované mäso (ryby) a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.